Fête des amis : un après-midi gourmand autour de la galette des rois👑

Parce qu'à La Houlette, nous aimons les moments qui rassemblent, qui paraissent simples, mais qui laissent de beaux souvenirs, nous avons organisé un après-midi de fabrication de galettes des rois avec les équipes d’Auchan Bouliac, qui nous ont accueillis avec beaucoup de générosité et de bienveillance. Nous étions accompagnés de Laurence Blanchard et de Sylvain Bouyer, pâtissier-boulanger, venus partager avec nous leur savoir-faire… et quelques précieux secrets de fabrication !

Côté Houlette, une vingtaine de participants étaient présents pour l’occasion, dont dix amis vavec un handicap, tous prêts à cuisiner ! Et réaliser une galette des rois, ce n’est pas si simple : étaler la pâte, préparer la garniture, assembler avec soin, penser à glisser la fève au bon endroit… tout un art, qui demande autant de précision que de plaisir. Mais grâce aux conseils avisés de nos hôtes, la fabrication des galettes n’a désormais plus beaucoup de secrets pour nous !

Mais au-delà de la recette, c’est surtout le plaisir d’être ensemble que nous retiendrons : les éclats de rire, la fierté devant les galettes tout juste sorties du four… puis, bien sûr, la joie de se retrouver autour d’un goûter.

Ces moments de convivialité font partie intégrante de ce que nous voulons faire vivre à La Houlette : créer des occasions de rencontre, encourager l’autonomie, partager des expériences joyeuses et faire grandir les liens qui nous unissent.

Un immense merci aux équipes d’Auchan pour leur accueil chaleureux et leur disponibilité.